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總體印象：高二氧化碳含量，較淡的酒體，清爽解渴。

香氣：酒花、麥芽香氣很淡，有輕微的酵母味 (特別是淡淡的青蘋果味) 和二甲基硫醚味。

外觀: 非常淺的淡黃色，泡沫潔白但較少， 酒液非常清亮。

味道: 口味干爽，苦味較低，帶有少量的麥芽或者類谷物的甜香;酒花味道不典型，酒花苦味較低且香味極淡。

口感：酒體淡爽(有時有水感)；沙口感強(qiáng)。

經(jīng)典1903是青島啤酒代表產(chǎn)品，是青島啤酒致敬經(jīng)典、回歸傳統(tǒng)的又一經(jīng)典作品。青島啤酒經(jīng)典1903甄選上乘酒花與大麥，使用源自1903年的“兩段法發(fā)酵工藝”，長時間的“精心慢釀”成就醇香四溢的“傳世麥香”。經(jīng)典1903酒體細(xì)膩飽滿，口感醇厚殺口，具有明顯的麥香、優(yōu)雅的酒花香。青啤獨有的烘焙技術(shù)，使麥芽中的香味物質(zhì)得到了最大程度的呈現(xiàn)；源自1903年的‘兩段法低溫長時間慢熟工藝’，使得麥香和酒花香得以很好地保留于麥汁中。

青島啤酒經(jīng)典1903采用的是1903年的老方子和百年酵母，甄選加拿大澳大利亞農(nóng)場的二棱大麥，酒沫豐富，醇厚爽口。