在追求烤箱的路上，沒有最好，只有更好！長帝新出的S1蒸汽風(fēng)爐烤箱，性能兼顧以往產(chǎn)品功能，且主打歐包制作。眾所周知，歐包的制作原材料主要是面粉、鹽、酵母和水，成分簡單，熱量相比甜面包要低很多。在某音、某書上，硬歐包屬于刷脂人士極力推薦的產(chǎn)品；對于追求健康的人士來說，硬歐包的無糖無油特點，無疑是減脂最佳食品。之前入手的長帝大白鯨因其得力而出色的烘焙功能，在父母家中得到了重用。因而，入手長帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱，是當(dāng)務(wù)之急。

1開箱

長帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱的外觀造型與大白鯨F40烤箱幾乎一致，下圖左是長帝大白鯨，下圖右是長帝S1。

最直接的區(qū)別，就是長帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱，采用了全白色，一體化的色彩更體現(xiàn)渾然一體的感覺。

烤箱頂部是菜單貼紙，一目了然根據(jù)編號來選擇需要的功能。

長帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱的把手換成了白色，長度和大白鯨一致。

玻璃門采用的是雙層隔熱設(shè)計。

底部為顯示屏、功能鍵和旋轉(zhuǎn)式的開始鍵。

通電后，旋轉(zhuǎn)按鈕帶有呼吸燈，視覺效果更佳，也更有科技感。

功能圖標(biāo)中，“歐包”選項是S1的快捷選擇的亮點。

兩側(cè)的通風(fēng)散熱孔比大白鯨多中間部位，更有利于散熱。

右側(cè)有一個隱藏式盛水的水箱，這是S1蒸汽風(fēng)爐烤箱的最亮點設(shè)計。

水箱容量為200ml，可以滿足烘焙中的加水需求。

德國LFGB認(rèn)證搪瓷內(nèi)膽，烘焙油污抹一抹即可打理干凈。

s1的標(biāo)配是一個烤盤，一個烤網(wǎng)，入手的時候額外贈送一個烤盤一個烤網(wǎng)。金色烤盤采用了食品級環(huán)保水性涂料雙層噴涂加固，且防刮耐磨，厚度也僅有0.5mm，導(dǎo)熱更均勻。

2歐包制作

長帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱解鎖了歐包制作，當(dāng)然要體驗一下。

材料1:

提前準(zhǔn)備了下圖的老面（85g高筋面粉、0.5g酵母、1.5g鹽、63g冰水），老面需要在冰箱冷藏過夜備用；其他材料（300g高筋面粉、1.5g酵母、6g鹽、204+18g冰水）

材料2:核桃、蔓越莓、花生等果仁，適量。

面團(tuán)要每隔30分鐘進(jìn)行醒發(fā)折疊，其中醒也可以用使用S1自帶面團(tuán)功能。

折疊加入果仁，可就折疊醒發(fā)2次。

選擇菜單8，進(jìn)行預(yù)熱。

長帝S1創(chuàng)新光波加熱技術(shù)，可以實現(xiàn)83S升溫到100攝氏度，1500W大功率發(fā)熱管配合風(fēng)機加速熱對流，實現(xiàn)預(yù)熱效率大幅提升。

面包進(jìn)烤箱前，要進(jìn)行割包。

烤箱時間默認(rèn)22分鐘，其中前10分鐘是蒸汽。

前10分鐘，加蓋了蓋子。

蒸汽結(jié)束后，拿掉蓋子，讓歐包完全漏出。

在關(guān)閉燈光的環(huán)境下，能充分感受到長帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱的內(nèi)部高溫的視覺震撼。

通過隔熱玻璃也可以觀察歐包的狀態(tài)。

新鮮出爐的歐包，感覺也很有賣相。

烤好后要輕震，震出熱氣，放置冷卻。

切開，外脆里嫩，飽腹感十足，真如健身達(dá)人們推薦的那樣。

3炸雞翅

食材直接購于超市腌制好的雞翅。

在錫箔紙上刷上一層油即可，送入烤箱。

選擇菜單20后，可以通過隔熱玻璃觀察到及時效果。

180攝氏度，19分鐘，烤制成功。

裝盤后，可以小小滿足一下燒烤的感覺。

4蛋撻

超市購買的蛋撻皮和蛋液，省事了不少。

主人八九成蛋液于蛋撻皮內(nèi)，然后選擇菜單10，即可烤制。

大約26分鐘，即可完成。

這種方式的制作，效率很高，適合家中來客招待。

5薯條

從超市購買的速凍薯條，250g，差不多三人份。

選擇菜單23，20分鐘即可烤制完成。

最后來個簡單合影，一頓簡餐即可告慰周末美好時光。

6總結(jié)

全程體驗長帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱，更是堅定了對這款產(chǎn)品的喜愛。白色的百搭設(shè)計，符合大眾審美；烤箱外層隔熱設(shè)計，確保頂部溫度低于60攝氏度，安全系數(shù)高；搪瓷內(nèi)膽設(shè)計，油污清理一抹即凈；3層同烤，高產(chǎn)又省時；蒸汽風(fēng)爐，新功能、新體驗，開通烘焙新路程；一鍵歐包烘焙，健康生活值得選擇。對于想制作歐包，體驗烘焙樂趣的你來說，長帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱是值得考慮的好物。