大家好，我是愛(ài)董小白。今天分享一款米家的IH電飯煲。區(qū)別于傳統(tǒng)電飯煲，這款I(lǐng)H電飯煲又有何優(yōu)勢(shì)呢？一起來(lái)看看。

一、入手原因

雖然常說(shuō)：北方吃面，南方吃米。但是我一個(gè)北方人，米面通吃也沒(méi)毛病不是？當(dāng)然，俺們山東人也特愛(ài)吃煎餅，特別是農(nóng)村手工攤得熱乎的煎餅，嘖嘖嘖。除了煎餅，我最愛(ài)吃的面食就是這大米飯了。之前家里用的是一款百元出頭的傳統(tǒng)電飯煲。用著還可以，但是幾年下來(lái)內(nèi)膽涂層已經(jīng)不堪重負(fù)要開(kāi)始變大花臉了。因?yàn)榧依飳⒔龤q的寶寶也愛(ài)吃米飯，涂層脫落的電飯煲當(dāng)然不能再用了，尋思著買個(gè)新的。所以，一直只聞其名不見(jiàn)其鍋的IH電飯煲成為了我的首要選擇。最終，源于對(duì)米家互聯(lián)的喜愛(ài)緣故，選擇購(gòu)買了這款米家的IH電飯煲。因?yàn)橹暗碾婏堨揖褪?L，本著買大不買小的原則，最后選擇了4L的版本。

二、開(kāi)箱

▲▲米家傳統(tǒng)的包裝風(fēng)格。

▲▲左下角是產(chǎn)品的幾大特色：IH電磁環(huán)繞加熱、大金PFA不粘鍋粉體涂層、智能煮米方案、海量在線食譜和APP遠(yuǎn)程聯(lián)動(dòng)。

▲▲映入眼簾的“歡迎使用米家智能IH電飯煲”和下方的配件。

▲▲一把粥勺、一把飯勺、一根電線和一個(gè)量杯。

▲▲飯勺的設(shè)計(jì)值得稱贊一下，在盛米飯后飯勺會(huì)粘上米粒，直接放到桌子上容易沾染到桌面，下發(fā)突出的支點(diǎn)設(shè)計(jì)就可以放心的放到桌面，而且該設(shè)計(jì)在平時(shí)放置時(shí)也可以避免勺面與桌子的接觸，更加衛(wèi)生。

▲▲IH電飯煲整機(jī)通體白的配色，米家電器一貫的風(fēng)格，顏值相當(dāng)在線。

▲▲面板上只有三個(gè)操作按鍵。上面的顯示部分是一張展示貼紙，便于新入手的用戶快速掌握，這點(diǎn)很贊。所以，一般是需要撕下后再使用的。

▲▲撕下貼紙后更加簡(jiǎn)約耐看。

▲▲背面是WIFI指示燈和復(fù)位按鈕。第一次通電后是自動(dòng)進(jìn)入WIFI等待連接狀態(tài)的，只需要進(jìn)入米家APP操作就可以了。

▲▲主機(jī)側(cè)后方的電源接口。

▲▲面板上方的蒸汽排氣口。

▲▲米家IH電飯煲的底部，散熱孔豐富。

▲▲前端的開(kāi)蓋按鈕。按壓即可打開(kāi)鍋蓋。

▲▲內(nèi)蓋是可拆卸的，便于清洗。

▲▲拿下內(nèi)蓋后可以看到頂部的溫度傳感器和下方的破泡器。比較貼心的是全程都有著高溫提醒和清洗、安裝說(shuō)明。

▲▲頂部溫度傳感器，防溢不糊底。

▲▲捏住破泡器兩側(cè)即可拿下破泡器。

▲▲拿下破泡器可以看到有個(gè)保護(hù)機(jī)構(gòu)，如果沒(méi)安裝破泡器的話，內(nèi)蓋是裝不上的，可以有效防止漏裝破泡器的情況。

▲▲破泡器很簡(jiǎn)單的就能打開(kāi)，結(jié)構(gòu)也比較簡(jiǎn)單。這樣的設(shè)計(jì)利于后面的清洗，防止細(xì)菌滋生。

▲▲該款米家IH電飯煲是蒸煮煲燜燉樣樣精通，所以自帶蒸籠是必不可少的。

▲▲蒸籠采用的是PP材質(zhì)，使用起來(lái)還是放心的。

▲▲內(nèi)膽是相當(dāng)?shù)暮駥?shí)。3mm的烈焰厚釜內(nèi)膽，導(dǎo)熱性和儲(chǔ)熱性將更好。

▲▲重量重達(dá)1.137KG，相當(dāng)?shù)恼娌膶?shí)料。

▲▲內(nèi)部涂層不同于普通電飯煲的PTFE水性涂層，而是使用的大金PFA粉體涂層，在外觀上看，PFA粉體涂層更加光滑和油亮。據(jù)官網(wǎng)介紹，相對(duì)于PPTF涂層，PFA更不粘，壽命更長(zhǎng)。當(dāng)然，具體使用壽命有待時(shí)間檢驗(yàn)。

▲▲內(nèi)膽內(nèi)標(biāo)識(shí)有東北米和絲苗米的水位線，簡(jiǎn)單易懂，搭配自帶的量杯非常便于蒸米小白掌握米水比例。原來(lái)的那鍋愣是沒(méi)怎么看懂標(biāo)識(shí)，一直都是按經(jīng)驗(yàn)倒水。

▲▲另一面還有粥的比例，很是貼心的標(biāo)識(shí)。

▲▲量杯上的標(biāo)尺。

▲▲米家IH電飯煲采用的是IH電磁環(huán)繞加熱，內(nèi)膽直接發(fā)熱，所以鍋底與傳統(tǒng)電飯煲的平底并不大一樣。鍋底四個(gè)膠墊，應(yīng)該是用于穩(wěn)定內(nèi)膽和避免放置內(nèi)膽時(shí)與鍋底的磕碰。

三、使用

準(zhǔn)備

插上電源線接通電源后，米家IH電飯煲會(huì)自動(dòng)進(jìn)入WIFI等待連接狀態(tài)。

打開(kāi)米家APP，掃描附近設(shè)備即可掃描到電飯煲，按步驟添加即可。相信用過(guò)米家產(chǎn)品的已經(jīng)輕車熟路了?？上У氖请婏堨也⒉恢С?G頻段，所以用5G頻段WIFI的需要將手機(jī)WIFI切換到2.4G頻段。

煮大米飯

電飯煲最常用的功能就是用來(lái)煮大米飯，所以，先煮頓大米飯嘗試一下。

▲▲家里四個(gè)人，第一次使用就參照說(shuō)明書(shū)用量杯稱量4杯大米，淘洗后倒入內(nèi)膽，將水加到東北米“4”的位置。

▲▲直接從電飯煲面板上按鈕選擇或者從APP里選擇精煮飯即可開(kāi)始烹飪。從APP里可以選擇合適的米種和按喜好選擇口感曲線。

▲▲特別是口感曲線，不僅可以選擇軟、中、硬三種預(yù)設(shè)口感，還可以對(duì)硬度進(jìn)行自定義。從上面動(dòng)圖可以看到，硬度越高，升溫越快，高溫占比越大。

▲▲叮，開(kāi)始精煮飯。精煮飯預(yù)計(jì)1小時(shí)，選擇快煮飯的話大概需要40分鐘。

▲▲煮飯過(guò)程中，從APP中也可以看到當(dāng)前階段和溫度曲線。

▲▲烹飪完成自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)。是否需要自動(dòng)保溫可以從APP里設(shè)置。

▲▲煮出來(lái)的米飯面相還是不錯(cuò)的。剛打開(kāi)水汽略大有點(diǎn)濕。

▲▲放置一會(huì)兒挖出來(lái)就感覺(jué)剛剛好。因?yàn)橛玫氖翘K鮮生的那款上海米，所以不如東北米那樣顆粒分明。

▲▲相對(duì)于傳統(tǒng)電飯煲，IH加熱確實(shí)是加熱更均勻，控溫更精準(zhǔn)。沒(méi)有傳統(tǒng)電飯煲那種下面比較干，上面卻還濕的情況，做出來(lái)的打米味道也是讓我滿意，因?yàn)槊追N的原因，下回我再嘗試硬度調(diào)的更高一些，口感相信會(huì)更好。

菠蘿排骨

前面說(shuō)到，該款米家IH電飯煲是蒸煮煲燜燉樣樣精通。所以除了蒸大米外，還可以用它做其他美食。但是，沒(méi)怎么下過(guò)廚房的小白不會(huì)怎么辦？米家APP的“海量在線食譜”特色正適合你我，簡(jiǎn)直是我的救星~

而且，米家自家的在線食譜相比那些菜譜APP，最大的優(yōu)勢(shì)就是為米家電飯煲量身制作，放多少水，火候掌握這些即使照著菜譜來(lái)也手忙腳亂的問(wèn)題就不復(fù)存在了，起碼對(duì)我來(lái)說(shuō)，這些食譜我喜歡的很。

▲▲基于現(xiàn)有食材，最終我把目標(biāo)放到了這款菠蘿排骨。

▲▲按照步驟將腌制好的排骨放入鍋內(nèi)。

▲▲加水到排骨的3/4處。

▲▲點(diǎn)擊APP的開(kāi)始烹飪。倒計(jì)時(shí)30分鐘，烹飪方式顯示為“自選”。

▲▲用鹽水提前泡好菠蘿。

▲▲還剩三分鐘的時(shí)候?qū)⒉ぬ}丁放入，再加點(diǎn)白醋和白糖。這里提個(gè)建議，若是還剩三分鐘時(shí)能有個(gè)提醒我覺(jué)得會(huì)更加智能和方便，那樣就不用一直盯著時(shí)間了。

▲▲時(shí)間到，開(kāi)蓋~

▲▲味道真心不錯(cuò)。菠蘿入味，酸酸甜甜，菠蘿和排骨確實(shí)是天作之合。排骨的火候也剛剛好，不柴也不是很爛。

▲▲除了菠蘿排骨，其它的如蛋卷、包子、湯羹及各類蛋糕都應(yīng)有盡有，蒸的、煮的、煲的、燜的、煮的各種烹飪種類都有的嘗試。

▲▲而且你可以看家里有什么食材，進(jìn)行搜索，就能搜出所有使用到該食材的菜譜，學(xué)著變著花樣做美食，也是不錯(cuò)的樂(lè)趣。

四、總結(jié)

最后，總結(jié)下產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)吧：

優(yōu)點(diǎn)：

1、IH加熱+3MM厚釜，加熱均勻；

2、智能煮米方案，米種和口感任君選擇；

3、豐富的在線食譜，小白也能輕松做出大餐；

4、米家APP聯(lián)動(dòng)，狀態(tài)和遠(yuǎn)程操作盡在掌握。

不足或建議：

1、LED顯示屏光線強(qiáng)烈的情況下顯示不是太清晰；

2、希望能增加更多自定義功能。比如一些中途開(kāi)蓋加食材的菜單，開(kāi)始烹飪前可以設(shè)置過(guò)多久提醒下我。

綜上所述，對(duì)于想嘗試IH電飯煲的人們來(lái)說(shuō)，米家的這款智能電飯煲確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。特別是小白來(lái)說(shuō)，在線食譜真的能大大減少學(xué)習(xí)成本，讓做飯也能變成一件很簡(jiǎn)單的事情。

五、結(jié)束

就醬，本文到此結(jié)束，感謝大家觀看。喜歡的話別忘了點(diǎn)贊+評(píng)論+關(guān)注三連哦~